Chambord n'est pas seulement un château c'est aussi le plus grand parc forestier clos de murs d'Europe avec 5 440 hectares de superficie. Vins, miel, soupe bio, confiture ou encore terrines issus des ressources naturelles du domaine, nous vous invitons à déguster notre terroir local. Afin de s’inscrire dans une dynamique de territoire et de respect de l’environnement, ces produits authentiques sont cuisinés à proximité de Chambord par des artisans locaux.
Le pot de Babas est une composition unique réalisée par Sébastien Gaudard pour Chambord. L’artisan pâtissier de père en fils s’est inspiré de l’atmosphère du domaine et de l’histoire du château pour vous proposer ce dessert gourmand et chargé d’histoire.
- Cuisinée à partir des cerfs et biches du domaine de Chambord
- Savoir-faire local et français
- Saveur authentique
- Cuisinée à partir des sangliers du domaine de Chambord
- Savoir-faire local et français
- Un goût authentique pour les palais les plus fins
- Cuisinée à partir des sangliers du domaine de Chambord
- Savoir-faire local et français
- Finesse et authenticité
La rillette de sanglier est cuisinée à partir des sangliers du domaine. Le goût et la finesse de la viande de sanglier s’associe avec le savoir-faire français et local pour vous offrir une dégustation authentique.
Le thé Prince des bois est un véritable velouté floral et fruité aux arômes de la Renaissance. Imaginé pour Chambord par le chef-pâtissier Sébastien Gaudard, ce thé noir vous plonge dans l’atmosphère du domaine et dans l’histoire du château.
Le thé Plaisirs royaux de Sébastien Gaudard a été spécialement imaginé pour Chambord. Le chef-pâtissier de père en fils s’est inspiré de l’atmosphère du domaine et de l’histoire du château pour vous transporter dans un univers olfactif aussi doux qu’audacieux.
La tisane La Salamandre a spécialement été imaginé par Sébastien Gaudard, le chef-pâtissier que l’on ne présente plus, pour Chambord à partir de l’atmosphère du domaine et de l’histoire du château.
Ce thé vert Maurice de Saxe s’inspire de l’atmosphère du domaine et de l’histoire du château pour vous transporter dans un univers olfactif royal. Au arômes de mirabelle, hibiscus, orange, citron, menthe et carotte, la fraîcheur de ce thé vert Darjeeling vous invite à déguster une plante historique aux saveurs extraordinaires.
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