Gastronomie

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Chambord n'est pas seulement un château c'est aussi le plus grand parc forestier clos de murs d'Europe avec 5 440 hectares de superficie. Vins, miel, soupe bio, confiture ou encore terrines issus des ressources naturelles du domaine, nous vous invitons à déguster notre terroir local. Afin de s’inscrire dans une dynamique de territoire et de respect de l’environnement, ces produits authentiques sont cuisinés à proximité de Chambord par des artisans locaux.

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Tisane, La Salamandre, S.GAUDARD
Tisane, La Salamandre, S.GAUDARD

La tisane La Salamandre a spécialement été imaginé par Sébastien Gaudard, le chef-pâtissier que l’on ne présente plus, pour Chambord à partir de l’atmosphère du domaine et de l’histoire du château.

8,90 €
Soupe de tomates BIO des jardins-potagers de Chambord
Soupe de tomates BIO des jardins-potagers de Chambord

La soupe de tomate du château de Chambord est directement issue des jardins-potagers du domaine. Le potage est entièrement Bio et découle d'une démarche d'agriculture écologique et d’une envie de produire une alimentation saine. A déguster froid ou chaud.

6,00 €
Velouté de courgettes BIO
Velouté de courgettes BIO

Le velouté de Courgettes du château de Chambord est directement issue des jardins-potagers du domaine. Le potage est entièrement Bio et découle d'une démarche d'agriculture écologique et d’une envie de produire une alimentation saine.

6,00 €
Confiture de Pineau Chambord
Confiture de Pineau Chambord

La confiture de pineau Chambord vous transporte au coeur de la Renaissance. Fabriquée à partir de la vigne du domaine située devant le château, cette gelée gourmande ravit les papilles de tous depuis le temps des rois.

6,00 €
CONFITURES GOURMANDISES FRANCOIS IER – S.GAUDARD
CONFITURES GOURMANDISES FRANCOIS IER – S.GAUDARD

La confiture Gourmandises de François Ier est une confection unique de Sébastien Gaudard. L’artisan pâtissier s’est inspiré de l’atmosphère du domaine et de l’histoire du château pour éveiller vos papilles au goûter comme au petit-déjeuner.

9,50 €
Miel de forêt de Chambord
Miel de forêt de Chambord

Le miel de forêt Chambord est certifié produit à partir de colonies d’abeilles noires de Sologne, dans le rucher du Domaine national de Chambord.

15,00 €
Le pot de Babas S.GAUDARD
Le pot de Babas S.GAUDARD

Le pot de Babas est une composition unique réalisée par Sébastien Gaudard pour Chambord. L’artisan pâtissier de père en fils s’est inspiré de l’atmosphère du domaine et de l’histoire du château pour vous proposer ce dessert gourmand et chargé d’histoire.

11,90 €
Terrine de sanglier de Chambord - 200gr
Terrine de sanglier de Chambord - 200gr

La terrine de sanglier est cuisinée à partir des sangliers du domaine. Le goût et la finesse de la viande de sanglier s’associe avec le savoir-faire français et local pour vous offrir une dégustation authentique.

9,90 €
Rillettes de sanglier de Chambord
Rillettes de sanglier de Chambord

La rillette de sanglier est cuisinée à partir des sangliers du domaine. Le goût et la finesse de la viande de sanglier s’associe avec le savoir-faire français et local pour vous offrir une dégustation authentique.

10,90 €
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